Helgen

Denna helg som alla andra så har vi försökt att komma upp tidigt men av någon anledning är det alltid mysigare att ligga kvar i sängen nära varandra. Igår så ja vad gjorde vi jo vi åkte över till svärföräldrarna och jag påbörjade att lacka en kaross medans gubben fixade med bilen han bytte däck och tvättade den. blev ett bra resultat.

Middagen igår blev kebab i bröd och lite grönt för den som ville ha.

Idag så fortsatte jag med karossen och målade de två sista vänderna på den blev väl bra. se nedan. Gubben har lagt på dekalerna =)

Dagens middag blev stekt lövbiff med ungspotatis och sås och den som ville lite sallad med.

Du behöver ha:
                                Lövbiff för två personer
                                Salt
                                Svart- och vit peppar
                                Ugnspotatis

                                 Sås:
                                 extrakryddad bea
                                 50 gr smör/margarin
                                 2,5 dl mjölk
                                 0,5 dl grädde
                                 Ca 2 tsk curry
                                 Ca 1 tsk cayennpeppar.

Krydda på köttet med peppar och salt enligt tycke och smak.
Följ insturktionerna på förpackningen för den ugnspotatis ni väljer, stek på lövbiffen och följ anvisnigarna för såsen enligt förpackningen men tillsätt grädden och kryddorna extra servera med sallad.

Kvälls fikat blev en äppeltarta med vanlijglass. (från Pluras kök) samt vi gör för två pers.

1 rulle Smördeg - färdig (eller fryst smördeg)
100 g Mandelmassa, riven
3 Äpplen, klyftad
1 Ägg, vispat
1 dl Florsocker
4 port Vaniljglass

Dela smördegen i kvadrater, ca 10 x 15 cm.
Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Pensla med ägg, lägg mandelmassa i mitten på bitarna.
Lägg på äppelklyftor och pudra rikligt med florsocker.
Sätt in i ugn på 200°C i ca 10 minuter.
Ta ut och servera med vaniljglass.